Doux décembre…

Classé dans : Détente,Fêtes,Nature, fleurs, botanique — 24 décembre, 2015 @ 9:27

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Ce mois de décembre est particulièrement doux, certaines plantes repoussent, d’autres font des fleurs…. le ciel est limpide le jour et au soir il nous offre un merveilleux coucher de soleil multicolore…

Le père Noël troquera certainement son bonnet rouge contre une belle casquette ;) !

La douceur et la magie de ce mois-ci règnent aussi à l’intérieur de la maison…….

**Je vous souhaite de belles fêtes**

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Pour un peu de réconfort…

Classé dans : Cuisine,Détente — 29 novembre, 2015 @ 6:42

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Un petit velouté de saison, savoureux, chaud et idéal pour un peu de réconfort :) !

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Velouté de potimarron
1 potimarron moyen

1 pomme de terre

1 poireau

1 oignon

1 petite branche de céleri

1 c. à soupe d’huile

1 litre d’eau environ

1 bouillon cube légumes bio

1 pincée de curcuma

1 pincée de muscade

Sel et poivre

Crème ou fromage frais.

————–

Eplucher le potimarron, retirer les pépins et couper en cubes.
Eplucher et couper la pomme de terre en cubes aussi.
Emincer l’oignon, le poireau et le céleri.
Mettre le tout dans une casserole avec l’huile, le cube légumes, curcuma, sel et poivre. Couvrir d’eau et laisser cuire.
A la fin de la cuisson, mixer puis ajouter 1 pincée de muscade et une pointe de crème fraîche ou crème de coco ou alors du fromage frais type St-Môret.

MainDansLaMain…

Classé dans : Détente — 20 novembre, 2015 @ 7:29

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Au coeur de l’automne…

Classé dans : Détente,Nature, fleurs, botanique,Sorties, balades, découvertes... — 9 novembre, 2015 @ 12:48

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Les couleurs que la nature nous offre sont si belles que l’on ne peut résister à sortir dehors pour aller les photographier. C’est ce que j’ai fait d’ailleurs, je suis allée faire un tour dans un petit square près de chez moi…. L’automne est la saison rêvée pour faire de belles photos ;) nov12

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A bientôt ;) !

L’aubergine !

Classé dans : Cuisine,Détente — 26 octobre, 2015 @ 1:24

Une tarte gourmande réalisée avec un légume excellent pour la santé, l’aubergine !

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 Tarte aux aubergines et basilic

1 rouleau de pâte brisée

2 aubergines

Basilic frais

3 c. à soupe d’huile d’olive

4 oeufs

20 cl de crème fraîche

Sel, poivre

 

Préparer les aubergines :

Lavez et séchez les aubergines, coupez-les en tranches fines.

Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.

Faites revenir les aubergines pendant 10 minutes en les retournant.

Salez et poivrez.

Préchauffez le four th.7 (201° environ)

 

Réaliser la garniture :

Battez les oeufs en omelette.

Ajoutez la crème fraîche, le basilic ciselé, sel et poivre.

 

Réaliser la tarte :

Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez avec une fourchette.

Répartissez les aubergines dans le fond de tarte et versez la préparation par-dessus.

*Pour décorer la tarte et surtout par gourmandise, j’ai ajouté des petits morceaux de feta !

Enfournez et faites cuire 25 à 30 minutes.

Servez et miam ;) !

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L’effet mer…

Classé dans : Détente,Lecture,Sorties, balades, découvertes...,Tricot-Crochet — 19 octobre, 2015 @ 7:34

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Impatience, baisse de moral et gros rhumes… Etonnant quand même ! on  est à la mi-octobre et les températures sont incroyablement froides !!

Pour moi, c’est impossible de m’imaginer en plein hiver déjà, sans passer par la case automne… j’aime beaucoup l’automne, cette saison est magique !

Mais en attendant que la nature se remette en ordre, j’essaie de m’évader un peu en revivant quelques bons moments de cet été, rêver de la mer si bleue… un petit moment ‘effet mer’ un peu comme en relaxation où on peut imaginer un beau paysage, penser à un moment agréable, etc…

Voici une mosaïque de tous ces petits moments beaux et lumineux…

Cet été, on est allé voir la mer en grimpant les hautes falaises d’Etretat, cela fait bien longtemps qu’on admire ces beaux paysages de Haute Normandie, on ne se lasse pas, on revient dès qu’on peut comme des cambrioleurs, on dépouille le paysage avec nos yeux pour le graver dans notre  mémoire ;) et peut être pour percer un jour le mystère de l’aiguille creuse comme Arsène Lupin dans le roman de Maurice Leblanc ;) !

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Notre deuxième lieu préféré c’est la ville de Honfleur, on aime beaucoup son petit port, ses ruelles étroites et pavées, ses façades à colombage, ses galeries d’arts et ses restaurants typiques… et à chaque fois on achète un petit souvenir :) !

 HONFLEuR

*****

Sinon pour dissiper la morosité, je fais un peu de crochet, un peu de cuisine et une petite lecture. En ce moment, je crochète une couverture et je relis ‘Les échelles du Levant’ d’Amin Maalouf….

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  A bientôt ;) !

 

 

Petits moments de bonheur :)

Classé dans : Cuisine,Détente,Nature, fleurs, botanique — 11 octobre, 2015 @ 9:29

J’adore les prunes, toutes les variétés de prunes, c’est rafraîchissant et leur goût un peu acidulé, hum…Pour profiter des dernières prunes, j’ai fait une tarte et de la confiture (pas le même jour, hi !)

Après avoir fait de la confiture aux quetsches, j’ai été encore plus gourmande et j’ai réalisé une tarte fine aux prunes reine-claude ;) !

Cette tarte est simple, juste une pâte, des fruits, un peu de sucre et un petit peu de beurre dessus… je vous donne la recette…

 

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 Tarte fine aux prunes

 400 g de prunes reine-claude ou quetsches ou autres prunes.

1 pâte feuilletée

100 g de sucre

50 à 60 g de beurre fondu

Laver et couper les prunes en 2, retirer le noyau.

Etaler la pâte, beurrer et sucrer légèrement le dessus.

Disposer les demies prunes sur la pâte, beurrer et sucrer à nouveau.

Enfourner 25 minutes environ dans un four chauffé à 200°.

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Voici mes pots de confiture, j’en ai fait aux quetsches et quelques unes à la pomme-vanille.

Miam, c’était délicieux et fait maison !

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Dégustez un morceau de cette tarte que vous venez de réaliser, eh ! mais vous ne l’avez pas achetée dans le commerce !… Je pense alors,  que ce sera votre petit moment de bonheur du jour.

Dans ce monde où tout va très vite… Alors, chaque journée, puisez à votre manière un petit bonheur, que ce soit une petite recette maison ou n’importe quel petit plaisir simple.

 Quand je regarde mes fleurs, je les admire et je les immortalise avec mon appareil photo et ça aussi c’est un petit moment de bonheur.

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 A la prochaine et portez-vous bien :) !

 *****

Un délicieux moment qui rappelle l’enfance…

Classé dans : Cuisine,Détente — 5 septembre, 2015 @ 10:36

Pas de nouvelle recette aujourd’hui, il s’agit d’un cake simple ou plutôt d’un gâteau au yaourt… La recette est la même que d’habitude, sauf pour le sucre que j’ai remplacé par du sucre parfumé à la barbe à papa, et le yaourt nature par du yaourt à la grenadine et un chouia de noix de coco râpée ! Le gâteau a une jolie couleur rose un peu pêche, dommage qu’on ne le voit pas bien sur la photo.

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Cake au sucre saveur barbe à papa

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Ingrédients pour un gâteau au yaourt : 1 yaourt nature (dans cette recette : yaourt à la grenadine) + 3 pots de farine + 1/2 sachet de levure chimique + 2 pots de sucre (ici sucre saveur barbe à papa) + 1 pincée de sel + 3 oeufs + 1 pot d’huile végétale + 1 cuillère à soupe de noix de coco.

 Verser le yaourt dans un saladier (une fois lavé, le pot servira de doseur pour les autres ingrédients)

Ajouter la farine, le sucre, la levure et le sel, mélanger et ajouter les oeufs.

Mélanger encore et incorporer l’huile et la noix de coco râpée.

Mettre la pâte dans des moules individuels (ici en carton), et hop au four.

 

 Miam c’était bon et parfumé à souhait, un délicieux moment qui rappelle l’enfance.

J’espère que vous aussi, vous essaierez cette petite recette simple et sans chichis mais tellement gourmande ;) !

 

***

 

Charivari à la ferme et marche à l’ombre…

 C’est les vacances, il fait chaud et on voulait se rafraîchir à l’ombre des arbres, alors, on est allé dans une ferme où il y a un joli petit parc, pas très loin de la maison…

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On a commencé d’abord par visiter la ferme, les animaux étaient agités certainement à cause de la chaleur…

mouton

Le mouton assommé par la chaleur, tête baissée ne cherchait qu’à manger…

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Ce coq coiffé punk, hurlait à tue-tête, il est resté coincé sur une seule note très aigüe ! Oh ça m’a donné mal à la tête ;) !!

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Ces gallinacés aussi ont improvisé une chorale en plein air….

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Quant à la biquette est devenue chèvre (hi !) et gesticulait au rythme de la cacophonie qui régnait sur la ferme !

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Bref, après toute cette agitation, on a essayé de trouver un endroit calme, 

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à l’ombre rafraichissante des arbres…

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Une jolie promenade autour de l’étang nous a fait le plus grand bien.

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Notre curiosité nous a amené jusqu’en haut de l’escalier, le chemin était touffu et verdoyant.

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Un arbre à pin, il est magnifique vu d’en bas…

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Blue bellied-roller et Crochet…

 

BLEUOISEAU

Un petit tour dans un zoo parisien et voilà que je tombe nez à nez avec un magnifique oiseau dont le plumage est hors du commun ! J’ai eu du mal à le prendre en photo, il bouge tout le temps… Par curiosité, j’ai fait des recherches concernant ce bel inconnu : c’est un Rollier à ventre bleu (Blue bellied-roller).  Cet oiseau est originaire d’Afrique occidentale, il est insectivore et son nom scientifique est Coracias cyanogaster… Le haut du corps est brun clair comme la couleur d’un nounours en peluche et tout le reste est un magnifique mélange de bleu qui s’étend du bleu clair au bleu-vert ou turquoise jusqu’au bleu outremer et indigo… Le haut clair qui tranche avec le bleu du bas fait penser à un beau contraste en Afrique ‘la couleur du sable et le chèche indigo des Touaregs’ !….(oui, je suis de bonne humeur aujourd’hui :) !)

 ***

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Tout ça et j’ai presque oublié de vous montrer ma couverture au crochet, le bleu de ma couverture n’est pas aussi beau que le bleu de l’oiseau :) hi ! mais j’ai pris beaucoup de plaisir à la crocheter, ce granny est simple à faire, j’ai utilisé des restes de laine et j’ai mis les couleurs au feeling avec une dominante de bleu malgré tout …. je ne me suis pas mis le stress de faire une réalisation compliquée, cette couverture douillette est pour toute la maison, celui qui l’a veut la prend !… elle se balade d’une pièce à l’autre, on l’utilise pour le salon comme pour les chambres ou ailleurs, elle n’a pas d’endroit précis… elle est un peu nomade aussi :) !

sauge bleue

Je finis mon billet en allant dans le jardin pour vous présenter cette belle sauge bleue bien parfumée…

A très vite ;) !

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