Les couleurs que la nature nous offre sont si belles que l’on ne peut résister à sortir dehors pour aller les photographier. C’est ce que j’ai fait d’ailleurs, je suis allée faire un tour dans un petit square près de chez moi…. L’automne est la saison rêvée pour faire de belles photos 
! 
A bientôt !
Une tarte gourmande réalisée avec un légume excellent pour la santé, l’aubergine !
Tarte aux aubergines et basilic
1 rouleau de pâte brisée
2 aubergines
Basilic frais
3 c. à soupe d’huile d’olive
4 oeufs
20 cl de crème fraîche
Sel, poivre
Préparer les aubergines :
Lavez et séchez les aubergines, coupez-les en tranches fines.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
Faites revenir les aubergines pendant 10 minutes en les retournant.
Salez et poivrez.
Préchauffez le four th.7 (201° environ)
Réaliser la garniture :
Battez les oeufs en omelette.
Ajoutez la crème fraîche, le basilic ciselé, sel et poivre.
Réaliser la tarte :
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez avec une fourchette.
Répartissez les aubergines dans le fond de tarte et versez la préparation par-dessus.
*Pour décorer la tarte et surtout par gourmandise, j’ai ajouté des petits morceaux de feta !
Enfournez et faites cuire 25 à 30 minutes.
Servez et miam !
Impatience, baisse de moral et gros rhumes… Etonnant quand même ! on est à la mi-octobre et les températures sont incroyablement froides !!
Pour moi, c’est impossible de m’imaginer en plein hiver déjà, sans passer par la case automne… j’aime beaucoup l’automne, cette saison est magique !
Mais en attendant que la nature se remette en ordre, j’essaie de m’évader un peu en revivant quelques bons moments de cet été, rêver de la mer si bleue… un petit moment ‘effet mer’ un peu comme en relaxation où on peut imaginer un beau paysage, penser à un moment agréable, etc…
Voici une mosaïque de tous ces petits moments beaux et lumineux…
Cet été, on est allé voir la mer en grimpant les hautes falaises d’Etretat, cela fait bien longtemps qu’on admire ces beaux paysages de Haute Normandie, on ne se lasse pas, on revient dès qu’on peut comme des cambrioleurs, on dépouille le paysage avec nos yeux pour le graver dans notre mémoire et peut être pour percer un jour le mystère de l’aiguille creuse comme Arsène Lupin dans le roman de Maurice Leblanc ;) !
Notre deuxième lieu préféré c’est la ville de Honfleur, on aime beaucoup son petit port, ses ruelles étroites et pavées, ses façades à colombage, ses galeries d’arts et ses restaurants typiques… et à chaque fois on achète un petit souvenir 
!
*****
Sinon pour dissiper la morosité, je fais un peu de crochet, un peu de cuisine et une petite lecture. En ce moment, je crochète une couverture et je relis ‘Les échelles du Levant’ d’Amin Maalouf….
A bientôt !
J’adore les prunes, toutes les variétés de prunes, c’est rafraîchissant et leur goût un peu acidulé, hum…Pour profiter des dernières prunes, j’ai fait une tarte et de la confiture (pas le même jour, hi !)
Après avoir fait de la confiture aux quetsches, j’ai été encore plus gourmande et j’ai réalisé une tarte fine aux prunes reine-claude !
Cette tarte est simple, juste une pâte, des fruits, un peu de sucre et un petit peu de beurre dessus… je vous donne la recette…
Tarte fine aux prunes
400 g de prunes reine-claude ou quetsches ou autres prunes.
1 pâte feuilletée
100 g de sucre
50 à 60 g de beurre fondu
Laver et couper les prunes en 2, retirer le noyau.
Etaler la pâte, beurrer et sucrer légèrement le dessus.
Disposer les demies prunes sur la pâte, beurrer et sucrer à nouveau.
Enfourner 25 minutes environ dans un four chauffé à 200°.
Voici mes pots de confiture, j’en ai fait aux quetsches et quelques unes à la pomme-vanille.
Miam, c’était délicieux et fait maison !
Dégustez un morceau de cette tarte que vous venez de réaliser, eh ! mais vous ne l’avez pas achetée dans le commerce !… Je pense alors, que ce sera votre petit moment de bonheur du jour.
Dans ce monde où tout va très vite… Alors, chaque journée, puisez à votre manière un petit bonheur, que ce soit une petite recette maison ou n’importe quel petit plaisir simple.
Quand je regarde mes fleurs, je les admire et je les immortalise avec mon appareil photo et ça aussi c’est un petit moment de bonheur.
A la prochaine et portez-vous bien !
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Pas de nouvelle recette aujourd’hui, il s’agit d’un cake simple ou plutôt d’un gâteau au yaourt… La recette est la même que d’habitude, sauf pour le sucre que j’ai remplacé par du sucre parfumé à la barbe à papa, et le yaourt nature par du yaourt à la grenadine et un chouia de noix de coco râpée ! Le gâteau a une jolie couleur rose un peu pêche, dommage qu’on ne le voit pas bien sur la photo.
Cake au sucre saveur barbe à papa
Ingrédients pour un gâteau au yaourt : 1 yaourt nature (dans cette recette : yaourt à la grenadine) + 3 pots de farine + 1/2 sachet de levure chimique + 2 pots de sucre (ici sucre saveur barbe à papa) + 1 pincée de sel + 3 oeufs + 1 pot d’huile végétale + 1 cuillère à soupe de noix de coco.
Verser le yaourt dans un saladier (une fois lavé, le pot servira de doseur pour les autres ingrédients)
Ajouter la farine, le sucre, la levure et le sel, mélanger et ajouter les oeufs.
Mélanger encore et incorporer l’huile et la noix de coco râpée.
Mettre la pâte dans des moules individuels (ici en carton), et hop au four.
Miam c’était bon et parfumé à souhait, un délicieux moment qui rappelle l’enfance.
J’espère que vous aussi, vous essaierez cette petite recette simple et sans chichis mais tellement gourmande !
***
C’est les vacances, il fait chaud et on voulait se rafraîchir à l’ombre des arbres, alors, on est allé dans une ferme où il y a un joli petit parc, pas très loin de la maison…
On a commencé d’abord par visiter la ferme, les animaux étaient agités certainement à cause de la chaleur…
Le mouton assommé par la chaleur, tête baissée ne cherchait qu’à manger…
Ce coq coiffé punk, hurlait à tue-tête, il est resté coincé sur une seule note très aigüe ! Oh ça m’a donné mal à la tête !!
Ces gallinacés aussi ont improvisé une chorale en plein air….
Quant à la biquette est devenue chèvre (hi !) et gesticulait au rythme de la cacophonie qui régnait sur la ferme !
Bref, après toute cette agitation, on a essayé de trouver un endroit calme,
à l’ombre rafraichissante des arbres…
Une jolie promenade autour de l’étang nous a fait le plus grand bien.
Notre curiosité nous a amené jusqu’en haut de l’escalier, le chemin était touffu et verdoyant.
Un arbre à pin, il est magnifique vu d’en bas…
Un petit tour dans un zoo parisien et voilà que je tombe nez à nez avec un magnifique oiseau dont le plumage est hors du commun ! J’ai eu du mal à le prendre en photo, il bouge tout le temps… Par curiosité, j’ai fait des recherches concernant ce bel inconnu : c’est un Rollier à ventre bleu (Blue bellied-roller). Cet oiseau est originaire d’Afrique occidentale, il est insectivore et son nom scientifique est Coracias cyanogaster… Le haut du corps est brun clair comme la couleur d’un nounours en peluche et tout le reste est un magnifique mélange de bleu qui s’étend du bleu clair au bleu-vert ou turquoise jusqu’au bleu outremer et indigo… Le haut clair qui tranche avec le bleu du bas fait penser à un beau contraste en Afrique ‘la couleur du sable et le chèche indigo des Touaregs’ !….(oui, je suis de bonne humeur aujourd’hui !)
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Tout ça et j’ai presque oublié de vous montrer ma couverture au crochet, le bleu de ma couverture n’est pas aussi beau que le bleu de l’oiseau hi ! mais j’ai pris beaucoup de plaisir à la crocheter, ce granny est simple à faire, j’ai utilisé des restes de laine et j’ai mis les couleurs au feeling avec une dominante de bleu malgré tout …. je ne me suis pas mis le stress de faire une réalisation compliquée, cette couverture douillette est pour toute la maison, celui qui l’a veut la prend !… elle se balade d’une pièce à l’autre, on l’utilise pour le salon comme pour les chambres ou ailleurs, elle n’a pas d’endroit précis… elle est un peu nomade aussi !
Je finis mon billet en allant dans le jardin pour vous présenter cette belle sauge bleue bien parfumée…
A très vite !
Je suis désolée pour tout ce temps d’absence…
C’est l’été, je flâne mais pas trop, je cours toujours après le temps… J’avais énormément de choses à faire avec fiston, et puis il y avait le ramadan, les journées étaient longues, chaudes et épuisantes… Mon frigo m’a lâché aussi (une looooongue histoire !). Ah, et puis j’ai eu une entorse au genou avec gonflement et douleur, je me soignais avec des antalgiques et des poches de glace, j’ai pu avoir un rdv avec le remplaçant du médecin généraliste, donc attelle et anti inflammatoire en attendant le retour du rhumato, oui il faut encore patienter, ils sont tous partis en vacances 
!! Vous pensez bien que ça gâche mon humeur……. et pourtant j’avais des articles à poster, j’avais rédigé quelques mots et préparé quelques photos mais je n’arrivais pas à aller jusqu’au bout…. Maintenant, je suis de retour et je compte bien me rattraper ! Enfin, tout est rentré dans l’ordre ou presque et ce blog restera un espace de détente et vous êtes toujours les bienvenus :)
Pour commencer, je vous laisse déguster ces bons petits pains au cumin, en réalité ce sont des ‘petits pains au cumin et au safran’ (voir la recette d’origine)
La semaine dernière, je suis sortie avec fifille et on a fait des petites emplettes vintage pour la cuisine…
et une petite cure gourmande avec ces choupettes aux parfums délicieux de citron, vanille, coco et framboise, miam !!
Il fait chaud mais le soleil est là et la nature est belle !
A bientôt
Oups, le temps passe vite !
Juste pour partager avec vous un film que j’ai beaucoup aimé ! J’ai vu ce merveilleux film la semaine dernière à la télé …« L’odyssée de Pi », un petit chef d’œuvre, une histoire fabuleuse, spirituelle et poétique abordant à la fois la survie, le dépassement de soi, la force de la nature, le destin, la famille, l’amitié impossible, etc… Un film fantastique avec des effets spéciaux, des décors extraordinaires et des scènes féeriques plus vraies que nature. Et puis ça change de toutes les histoires de films qu’on à l’habitude de voir, un film qui est à mon avis à mi chemin entre Titanic et Seul au monde (avec l’immense acteur Tom Hanks, un film qui m’a troublé et m’a fait réfléchir).
L’odyssée de Pi est l’adaptation de ‘L’histoire de Pi’ un roman de Yann Martel.
Cliquez sur toutes les photos pour les agrandir 
et comme j’aime la nature, voici quelques photos de mon petit jardin
Mon rhododendron est à son maximum, il a bien fleuri cette année.
Au coeur de la fleur…
Les rosiers sont éclatants de beauté, un peu de pluie, un peu de soleil et hop !
L’echeveria aussi s’épanouit sous les rayons du soleil.
Après un repos hivernal, la jacinthe refleurit, je la trouve magnifique !
Quant aux capucines,
elles commencent à se réveiller timidement, elles ont le temps de se refaire une beauté
Les petites groseilles sont encore vertes pour l’instant…
Oh, une abeille gloutonne !
**A très vite**
Mantécaos roses
Mon hibou chouchou
Teddy Bear
Gâteau Ananas
Ma chouette écrin
Gâteau Poires-Chocolat
Chouette
Napperon Halloween
Granny Mandala
Trendy Châle
