Archive pour la catégorie 'Nature, fleurs, botanique'

Je fais un rêve…

Posté : 23 novembre, 2013 @ 2:05 dans Fêtes, Nature, fleurs, botanique | 6 commentaires »

‘La Fête du Jardinier Amateur’, c’est notre petite fête qu’on attend chaque année avec impatience, c’est toujours vers la fin septembre… eh, ouiii… je suis en retard pour la publication, hi … ;)

On se balade, on découvre, on déguste, on rêve et on s’amuse grâce à un programme diversifié et le tout dans une ambiance festive.

De nombreux animaux étaient présents comme les yacks, zèbres, chameaux, lamas et même des loups (ils sont beaux), sans oublier la traditionnelle basse-cour avec des nouveautés comme les canards de barbarie et des paons blancs, je n’ai pas réussi à tout photographier, mais j’ai craqué surtout pour cet adorable caneton ! (clic sur les photos)

Je fais un rêve... dans Fêtes jardinieramateur131 jardinieramateur16 dans Nature, fleurs, botanique jardinieramateur7

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 On découvre cette année, de belles créations paysagères réalisées autour du thème « Rêves du futur », des jardiniers ingénieux et créatifs ont inventé le jardin dans la maison…

Comme ci-dessous, des bibliothèques dans le jardin de la maison  !!

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Ou cette petite œuvre végétale autour de la petite table de salon !

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Côté cuisine, il y a des légumes qui poussent dans la gazinière !

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Interprétation d’un rêve végétal, belle illusion….

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 De plus près, la table est remplie de vraies gerberas qui flottent dans l’eau.

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Comme à chaque fois, on prend des petits cactus et côté dégustation, c’est le miel de châtaignier qui nous a tenté cette fois-ci et les bonbons à la rose, hi…

miel&cactus

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Pour finir, mon coup de cœur va à cette superbe réalisation,

un petit chef-d’œuvre en hommage à Martin Lutther King et à son célèbre discours …

I have a dream (je fais un rêve)

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« Je fais un rêve, qu’un jour chaque vallée s’élèvera, chaque colline et montagne sera aplanie, les endroits rugueux seront lissés et les endroits tortueux seront rendus droits, et la gloire du seigneur sera révélée, et tous les êtres humains la verront ensemble… »

Martin Luther King

Le Cake, toute une histoire…

Posté : 11 août, 2013 @ 11:34 dans Cuisine, Nature, fleurs, botanique | 3 commentaires »

Une petite absence due à la fatigue, surtout avec la forte chaleur qu’on a eu ces derniers temps et le jeûne du Ramadan…même, avec de la bonne volonté, ce n’était  pas possible d’écrire le moindre article !! mais, comme je suis gourmande et vous aussi,  je pense ;) ! Je vais vous donner la recette d’un cake vraiment des plus classiques, le cake qu’on a envie de faire pour les petits apéros ou juste pour les petites faims…

Je pars toujours sur une base toute simple presque toujours la même, ensuite j’ajoute les ingrédients qui me font envie… qui me parlent… qui m’enchantent… je varie au niveau des ingrédients ou des herbes et à chaque fois je fais un cake différent…ce qui ravit toute la famille bien évidemment :)

 Ah… le cake, toute une histoire !

Cette fois-ci, mon cake est au parfum oriental, j’y ai mis des graines de sésame torréfiées.

Le Cake, toute une histoire... dans Cuisine cake-sesame

cake-sesame04 cake salé dans Nature, fleurs, botanique

Voici la base d’un cake réussi :

      180 g de farine

      3 œufs

      10 cl de lait demi-écrémé

      10 cl d’huile d’olive pour moi

      100 g d’emmental râpé (la quantité et le choix du fromage selon vos envies)

      1 sachet de levure chimique

      Sel et poivre

*Ensuite j’ajoute les ingrédients de mon choix (comme ici) :

     Tomates séchées coupées en petits morceaux.

       Un peu d’olives vertes ou noires coupées en petits morceaux

       Quelques dés de mimolettes (pour le goût et la couleur)

       2 à 3 cuil.à soupe de maïs (pour le croquant)

       Persil plat ciselé

       1 petite pincée de coriandre moulue (si vous le souhaitez)

       1 bonne cuil.à soupe de sésame légèrement torréfié dans une poêle ou au four (pour le croquant et le goût de noisette, hum quel bon parfum !)

Beurrez et farinez un plat ou un moule à cake, j’ai utilisé une barquette en aluminium, plus facile pour démouler et découper…

barquette-alu-850g Géranium

Dans un saladier, battez légèrement les œufs avec le lait et l’huile. Ajoutez la farine, l’emmental râpée, la tomate séchée, les olives, le maïs, les morceaux de mimolette, le persil… Salez et poivrez. Mélangez le tout en incorporant délicatement la levure. Versez la pâte dans le moule et enfournez aussitôt.

Faites cuire 50 mn environ (selon votre four). Avant de demouler, laissez le cake refroidir un peu.

 

cake-sesame.62  cakegrainessesame

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Comme c’est l’été et pour une petite détente je vous montre mes géraniums… 

geraniumbouton

Voyez ces jolis boutons rouges en pleine éclosion pour un géranium classique, mais…

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Celui-ci est un géranium qui exhale le doux parfum d’eucalyptus, ou …

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Celui-là qui sent bon la rose…

 Ce sont des géraniums hybrides odorants, ce ne sont pas les fleurs mais les feuilles qui sont parfumées, en les froissant un peu on s’enivre avec d’agréables senteurs… Il en existe plusieurs sortes… Des géraniums parfumés à la menthe, citron, gingembre, mandarine, citron, noix de coco, etc…

hybride : Se dit d’une plante issue d’un croisement de plusieurs espèces différentes ou de plusieurs genres différents.

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libellule

Une libellule bleue est venue se poser élégamment sur les feuilles du framboisier, c’est bien la première fois que j’en vois une pour de vrai !

J’espère que vous vous êtes détendus un peu avec ces fleurs parfumées et cette petite recette pas si banale que ça finalement, hi ! 

Je vous remercie de votre visite et à bientôt !

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Pour chasser la grisaille …

Posté : 3 novembre, 2012 @ 12:12 dans Nature, fleurs, botanique, Tricot-Crochet | 3 commentaires »

En ce début de Novembre, le froid et le mauvais temps s’installent, le bleu du ciel et le soleil commencent à manquer…Alors pour chasser la grisaille, je vous montre un joli châle bleu que j’ai crocheté cet été !

Pour chasser la grisaille ... dans Nature, fleurs, botanique chale-bleu1

 chale-bleu dans Tricot-Crochet

 

En voici un autre de couleur mauve (avec un clin d’oeil à mes petites fleurs du jardin) !

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J’en ai encore un autre en cours, de couleur rouge,

reste les finitions à faire et je vous le montrerai la prochaine fois !

 

 

Détente Automnale…

Posté : 20 novembre, 2011 @ 4:10 dans Détente, Nature, fleurs, botanique, Tricot-Crochet | 9 commentaires »

Clic, clic …

Quelques photos et un collage pour une petite détente automnale…

J’espère que ça vous plaira !

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Pour ces frimas d’automne,

je tricote ce chèche gris pour moi.

Je vous le montrerai dès que je l’aurai terminé ;)

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0015.gif A bientôt !

Rosée du matin…

Posté : 11 octobre, 2011 @ 10:36 dans Cuisine, Nature, fleurs, botanique, Tricot-Crochet | 2 commentaires »

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Encore un Half Granny Square, cette fois-ci en rose fuchsia, une jolie couleur n’est-ce pas ? 

Pour la finition, j’ai fait des petits picots tout autour…

Ce châle, je l’ai nommé « Rosée du matin », clin d’oeil à ma jolie rose !!!!

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Dimanche dernier, encore une gourmandise, des muffins aux pépites de chocolat !

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owlclipartpicture9.gifBonne journée !

Mes stars…les fleurs!

Posté : 27 septembre, 2011 @ 10:42 dans Détente, Nature, fleurs, botanique, Tricot-Crochet | 5 commentaires »

Cet été, j’ai réalisé ce petit châle/paréo pour le porter autour du cou en ces fraîches matinées d’automne, c’est un modèle BDF en coton sonora aig n°4, couleur écorce (on ne distingue pas bien la vraie couleur sur les photos !)

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Tous les matins, je contemple mes fleurs et mes petites plantes, quelques fois j’en trouve des nouvelles…Alors,  ça éveille en moi un soupçon de bonheur pour bien démarrer la journée Sourire

Ici, mes petits géraniums.

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Verveineblancheouverveineanisée (avis aux connaisseurs!)

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Je prends mes pavots pour des stars, je les contemple et leur fais des séances photos…je m’amuse, je profite de leur beauté, ce sont des fleurs délicates, magiques et tellement jolies, mais… hélas… éphémères…!

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Je le trouve trop chou mon petit hibou premier de sa classe !

C’est mon amie Muriel qui me l’a apporté de ses vacances.

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d453954b.gifA bientôt

Belle fin d’été…

Posté : 29 août, 2011 @ 11:47 dans Cuisine, Nature, fleurs, botanique | 5 commentaires »

 

Le temps est vite passé…!!!! A vrai dire, je me suis un peu lassée du blog… il y a aussi le Ramadan…Bref, je vous poste une de mes recettes préférées, le cake. Pour un cake salé, il faut à peu près la même base d’ingrédients (farine, oeufs, lait, huile et levure), après on ajoute ce qu’on veut, selon nos envies et selon aussi ce qu’on a dans le frigo…finalement, on peut s’amuser à créer des goûts et des saveurs à l’infini…

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Là, c’est le cake classique qu’on réalise le plus souvent, j’y ai mis de la courgette, des tomates séchées et de la mimolette, le tout parfumé d’herbes et d’une petite touche de curcuma…

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Cake à la tomate séchée, aux courgettes et à la mimolette :

180 g de farine

3 oeufs

10 cl de lait (je remplace parfois par de la crème liquide)

10 cl d’huile d’olive

1 sachet de levure chimique

2 petites courgettes coupées en dés et rissolées dans un peu d’huile d’olive

Tomates séchées coupées

Dés de fromage (mélange de mimolette et emmental)

Thym, origan

Sel, poivre

*Beurrer et fariner un moule.

Dans un saladier, battre légèrement les oeufs avec l’huile et le lait. Ajouter tous les ingrédients, saler, poivrer, et pour ma touche personnelle j’ai ajouté 2 bonnes pincées de curcuma, ça apporte du goût et de la couleur. Mélanger et incorporer la levure. Verser la pâte dans le moule et enfourner aussitôt.

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Laisser le cake refroidir avant de démouler.

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Voici maintenant la version moderne, en forme de cupcakes!

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Cupcakes salés au parmesan:

La même base que pour le cake classique :

(180 g de farine, 3 oeufs, 10 cl de lait, 10 cl d’huile, 1levure chimique)

100 g de parmesan

Quelques bâtonnets de surimi coupés

Persil

Sel, poivre

Mélanger le tout, mettre dans des caissettes, cuire au four, laisser refroidir.

Préparation de la crème :

Mélanger 250 g de mascarpone, 20 g de parmesan, le jus d’un demi-citron et une pincée de sel.

Mettre la préparation quelques minutes au frigo, étaler à l’aide d’une poche à douille et

régalez-vous !

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Un gros plan sur mes pavots pour vous souhaiter une belle fin d’été.

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A bientôt !

A déguster à tout moment…

Posté : 22 juillet, 2010 @ 7:11 dans Cuisine, Nature, fleurs, botanique | 6 commentaires »

 

Avec cette chaleur d’été, on n’a pas forcément envie de s’attarder en cuisine, je vous tente alors avec ces mini-pizzas à faire en un rien de temps … 

 Pour ces mini-pizzas : j’ai utilisé une pâte feuilletée, j’ai découpé des petits ronds avec un emporte-pièce.

Ma garniture: j’ai cuit le mélange poivrons rouges, poivrons verts et oignons dans un peu d’huile d’olive. 

Sur les petits ronds, j’ai mis un peu de sauce tomate napolitaine (pour le goût), champignons coupés en petits morceaux, les poivrons, le gouda en petits dés, de la mozzarella (pour le plaisir) et des olives vertes en lamelles, un peu d’origan et hop au four pour 12 à 15 minutes.

Vous pouvez faire la garniture de votre choix, c’est bien aussi de varier les goûts et la présentation …

 

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Un gros plan sur mes bégonias

pour vous souhaiter un bel été.

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A bientôt

 

 

Fête du Jardinier Amateur…

Posté : 12 novembre, 2009 @ 11:45 dans Fêtes, Nature, fleurs, botanique | 3 commentaires »

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Il y a déjà un peu plus d’un mois qu’il y a eu « La Fête du Jardinier Amateur » dans notre commune (eh oui beaucoup de retard pour poster… manque de temps et d’organisation peut être! j’en suis désolée).

Les multiples animations de cette fête et son côté festif et campagnard font qu’on attend ce moment avec impatience…. 

En ce qui concerne les photos, il y en a beaucoup…pour cela je les ai rassemblé à travers des collages, j’espère qu’elles vous plairont ;)

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L’esprit champêtre de cette fête ne serait pas ce qu’il est sans la présence des animaux qui ravissent autant les petits que les grands…poules, canards, lapins, chevaux, pigeons, tourterelles, etc,…

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Il y avait même ce beau faisan magnifique en couleurs …

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 Des apiculteurs faisaient découvrir la ruche et son mode de fonctionnement.

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Des ruches anciennes qui représentaient chacune une région de France… 

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Un paysan nous montrait les travaux de ferme comme l’attelage des bœufs….

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Une vieille charrue…

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 Pause Japonaise avec la traditionnelle cérémonie du thé…On a même goûté le fameux biscuit japonais typique à la pâte d’haricot rouge sucré, c’était très bon! 

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La fiesta un peu partout…

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Sans oublier de vous montrer quand même ces magnifiques hiboux en métal .

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Que c’est joli le printemps…

Posté : 6 avril, 2009 @ 10:29 dans Nature, fleurs, botanique, Poésie, Tricot-Crochet | 10 commentaires »

 

J’ai acheté quelques petites plantes pour accueillir le printemps et regardez ce beau Châtaignier d’Australie, pour l’instant il est bien comme ça dans mon tout petit balcon,  j’espere qu’il ne grandira pas si vite et deviendra un bel arbre, un arbre dans mon balcon?!!! Clin doeil

 

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 Pour fêter le printemps un petit poème de Lucie Delarue-Mardrus

 

 

 

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Au printemps, on est un peu fou,

Toutes les fenêtres sont claires,

Les prés sont pleins de primevères,

On voit des nouveautés partout.

Oh! Regarde, une branche verte!

Ses feuilles sortent de l’étui!

Une tulipe s’est ouverte

Ce soir, il ne fera pas nuit,

Les oiseaux chantent à tue-tête,

Et tous les enfants sont contents

On dirait que c’est une fête…

Ah! Que c’est joli le printemps !

Un peu de tricot… rien d’extraordinaire, juste un petit bracelet pour ma fille, un bracelet « Rock Star » que j’ai vu chez BDF (un peu de laine noire, point de riz et quelques boutons).

  bracelet.jpg

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