Archive pour décembre, 2016

Bonne Année 2017…

Posté : 31 décembre, 2016 @ 8:09 dans Détente | 4 commentaires »

 

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La Magie de Noël…

Posté : 23 décembre, 2016 @ 11:34 dans Cuisine, Détente, Fêtes, Sorties, balades, découvertes... | 2 commentaires »

J’ai commencé à écrire mon article samedi soir du moins la partie village de noël,  cela bien avant l’évènement en question , malheureusement th  :(

Aujourd’hui, je reprends mon article en relativisant et en me disant qu’il faut avancer… et c’est Noël ! 

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Pour commencer ces vacances et  malgré une bronchite persistante, je suis allée faire un tour au village de Noël de ma commune… J’ai bien fait, d’ailleurs ! Les chalets, les stands des artisans, les marrons chauds, la chorale, les décorations et toutes les illuminations donnaient une ambiance chaleureuse et empreinte de la féerie de Noël. noel4

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Les Cosmopodes «Les marcheurs de l’espace» nous entouraient avec leurs grandes pattes pour un petit moment de fraternité et de paix entre les humains  (très symbolique, surtout en ce moment)

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Le père Noël était en mode seventies, cette année là ;)  !

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Je ne peux pas imaginer de petit déjeuner sans confiture même en cas de régime ! J’ai trouvé mon bonheur  !

Des confitures artisanales et originales, comme celles à la pastèque ou au potimarron ….

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Qu’est ce que je peux vous dire encore !

Ah, oui ! aujourd’hui, j’ai reçu un petit calendrier que j’ai commandé à une amie autiste, sa passion pour la photo et son amour pour les chats réunis au profit d’une belle cause. Une partie des bénéfices reviendra à une association des chats et servira aux soins des chats de la rue….

Je trouve ça SUPER !!!

Galerie de la photographie Luna TMG : http://www.flickr.com/photos/lunatmg/

calendrier

Pendant les vacances de Noël,

il n’y a pas de mal à regarder la Reine des Neiges ;) !!!

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La période de Noël, c’est aussi la gourmandise à l’heure du goûter ;)

Hotteok (pancakes coréens fourrés au sucre, cannelle et amande, faits par fifille)

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hotteok

Pas de recette pour les ‘hotteok’ !! mais une bien bonne recette de muffins diététiques , que j’ai réalisé aujourd’hui même !

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potimarron

Muffins au potiron , noisettes et fromage de chèvre

(pour 12 muffins environ)

(J’ai trouvé cette recette sur le net, j’ai remplacé le potiron par le potimarron)

180 g de farine

50 g de noisettes en poudre

100 g de chair de potiron crue râpée (ou potimarron)

50 g de chèvre en bûche

2 œufs

8 cl de lait écrémé ou (demi-écrémé pour moi)

5 cl de crème liquide légère

sel et poivre

Graines de courge

*

Préchauffer le four à 180°C

-Dans un récipient, mélanger les éléments secs : farine, poudre de noisette, levure chimique , sel et poivre.

-Dans un autre récipient, mélanger les éléments liquides, œufs, lait, crème, chair de potiron ou potimarron.

-Mélanger le contenu des 2 récipients puis ajouter le chèvre coupé en petits morceaux.

-Versez la pâte obtenue dans des moules à muffins; parsemer de graines de courge et hop au four pour une demie-heure environ.

Miam c’est léger , savoureux et original

*****

« A toutes et à tous, je vous souhaite un Joyeux Noël

et des Fêtes de fin d’année Heureuses et Chaleureuses. »

 

 

A la faveur de l’automne…

Posté : 6 décembre, 2016 @ 3:51 dans Citations, proverbes, Cuisine, Détente | 2 commentaires »

couleursd'automne

Décembre déjà ! Ça passe vite, très vite….. et moi qui pensais vous parler de l’automne….

Bref, je suis de retour :) !

« L’automne est un andante mélancolique et gracieux qui prépare admirablement le solennel adagio de l’hiver ». George Sand

Justement, cette saison magique est passée un peu inaperçue au profit de l’hiver qui lui s’installe plus tôt que d’habitude….mais moi je fais un petit rappel à la faveur de l’automne un peu comme dans la chanson de Tété   

….

« A la faveur de l’automne
Revient cette douce mélancolie

Un, deux, trois, quatre
Un peu comme on fredonne
De vieilles mélodies

A la faveur de l’automne
Tu redonnes
A ma mélancolie
Ses couleurs de super-scopitone, oh
A la faveur de l’automne
Oh oh, à la faveur de l’automne,
A la faveur de l’automne, oh… »  

*****

 L’automne regorge  de magnifiques fruits et légumes aux belles nuances fauves, c’est la saison des pommes, des courges et des châtaignes… mais c’est surtout la saison des premiers froids ! Alors allons vite faire le plein de vitamines avec un bon jus de fruit frais ou un savoureux gâteau aux pommes.

Je vous propose à nouveau cette recette que vous avez sans doute déjà aperçue sur mon blog. C’est toujours utile d’avoir sous la main une recette de gâteau aux pommes qu’on peut améliorer ou déguster telle quelle !  

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 Gâteau aux pommes

- 100g de farine tamisée

- 100g de sucre (ou 90g sucre+ 1 sachet sucre vanillé)

- 2 oeufs

- 1 pincée de sel

- 100g de beurre ou de margarine

- un demi sachet de levure chimique

- 4 ou 5 pommes moyennes au choix, mais la reinette ou la boskoop donnent un meilleur goût

Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre, et le sel.

Mettre les oeufs et le beurre ou margarine fondu (pour un côté plus diététique, on peut remplacer par 1/2 margarine +1/2 huile de colza).

Mélanger soigneusement puis ajouter les pommes épluchées et coupées en dés, et en tout dernier la levure chimique.

Cuire à four moyen pendant 30 à 40 minutes.

Parfois, je saupoudre le gâteau, 10 minutes avant la fin de cuisson, avec un peu de sucre roux et un mélange de 4 épices (cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre), ou alors juste un peu de sucre roux ou vanillé avec la cannelle et la muscade. Ça donne une belle couleur à la surface du gâteau et un très bon goût en bouche. 

vitamines

pomme

feuillesd'automne

et en route pour un nouveau chèche …

serechauffer

A bientôt ;)

 

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