Pour bien démarrer la journée…

 

Voici de délicieuses petites madeleines au café pour bien démarrer la journée !

Ingrédients :

100g de farine

100g de beurre

1/2 sachet de levure chimique

2 œufs

1 citron non traité bio

120g de sucre en poudre

1 c à soupe bombée de Ricoré (café soluble avec de la chicorée)

Préparation :

Préchauffer le four à 200° (th 7)

Tamiser la farine et la levure

Faire fondre le beurre et laisser refroidir

Râper le zeste de citron

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre. Lorsque le mélange est mousseux, ajouter le mélange farine-levure, le beurre, Ricoré et les zestes râpés. Mélanger vigoureusement.

Verser la préparation dans des moules à madeleines et faire cuire 10 minutes ou un peu moins selon votre four (il faut surveiller la cuisson).

  

 

Hier, petit passage à Paris pour une rencontre entre mamans… des mamans extraordinaires par leur courage et leur combat au quotidien, pour une cause nationale et internationale ‘L’autisme’. 

 

 

A très vite !