2014 novembre ·

Archive pour novembre, 2014

Chantent les sardines !!

Posté : 30 novembre, 2014 @ 10:54 dans Cuisine, Détente | 4 commentaires »

Un petit plat savoureux et équilibré ça vous dit ?

Alors, je vous donne la recette d’une quiche aux sardines pour changer un peu…

Ce plat est savoureux par son goût et son originalité « on ne mange pas souvent des quiches à la sardine ! » et équilibré parce que les sardines, qu’elles soient fraîches ou en boîte, renferment de nombreux bienfaits pour le bon fonctionnement de l’organisme.

Le saviez-vous ? La sardine est le premier poisson qui a fait l’objet d’une mise en conserve !!

Quiche aux sardines :

Pour 4 personnes

1 rouleau de pâte brisée (ou faite maison)

2 boîtes de sardines à l’huile sans arêtes

4 belles tomates

200 g de mozzarella

3 œufs

20 cl de crème liquide

1 cuill. à soupe de maïzena

Du basilic frais

Sel et poivre.

Préchauffer le four,

Dérouler la pâte dans un moule à tarte beurré et piquer le fond à la fourchette.

Couper la mozzarella en tranches épaisses et en tapisser le fond du moule, couper les tomates en tranches épaisses aussi et les étaler tout au tour de la tarte.

Egoutter les sardines et les disposer en étoile (je les ai posées aléatoirement !). Parsemer de basilic ciselé.

Battre les œufs et la crème dans un bol, puis ajouter la maïzena bien délayée dans un peu de crème.

Saler, poivrer.

Verser cette préparation sur la tarte, enfourner et cuire 40 mn environ (selon votre four)

Servir cette quiche chaude ou froide avec une salade de votre choix !

Ha ! qu’est ce qu’on est serré… chantent les sardines…. là là là…!

Bonne semaine

Doux dimanche…

Posté : 24 novembre, 2014 @ 2:37 dans Cuisine, Détente, Nature, fleurs, botanique | 4 commentaires »

Je viens de me rendre compte que j’écris souvent le dimanche, hi ! C’est un peu normal puisque c’est le jour où j’ai le plus de temps pour faire des photos, écrire, etc…

Aujourd’hui et bien qu’on est à la fin de novembre, le soleil était là et la température tournait autour de 14 ° dans l’après-midi ; c’était vraiment un doux dimanche !

J’aime bien observer la nature quand elle se transforme et s’amuse avec les couleurs, je suis très sensible à ces changements et j’immortalise ces moments avec mon objectif (en attendant d’avoir un jour un appareil bien performant !)… Je trouve la nature élégante même quand elle se dénude, elle nous offre un beau spectacle en couleurs… Le ciel est différent, brumeux le matin, flamboyant l’après-midi avec de beaux couchers de soleil, parfois gris et pluvieux …mais ça c’est de saison et c’est la nature !

Avec ce beau soleil, les boutons de rose s’ouvrent.

On a ramassé les feuilles mortes et …

pour le goûter de ce dimanche, on a dégusté de bonnes crêpes maison

~ ~ A bientôt ! ~~

Quelle aventure !

Posté : 18 novembre, 2014 @ 1:24 dans Citations, proverbes, Nature, fleurs, botanique, Tricot-Crochet | 2 commentaires »

Hier c’était dimanche, j’ai commencé à rédiger cet article en regardant « La vache et le prisonnier » à la télé, j’ai regardé jusqu’au bout, bien que je connais ce superbe film avec Fernandel et Marguerite la vache … et oups ! j’ai oublié de valider mon article, il était tard et je suis allée dormir !!

Alors je disais….

Enfin, mon cardigan est fini ! Je l’ai commencé il y a à peu près un an (hi !)… Je l’ai abandonné une fois et puis repris une autre fois, la laine me manquait aussi, j’ai dû en acheter encore, ensuite c’était au niveau des bordures et boutonnières que ça n’avançait pas, etc… Quelle aventure !