Sucré ou Salé …

Bonjour mes amies,

Je ne suis pas très régulière pour écrire sur mon blog, eh oui et  j’espère que vous ne m’en tiendrez pas rigueur (désolée) !  Mais je ne vous oublie pas,  la preuve, je suis venue aujourd’hui avec une recette de blinis que j’ai testée pour la première fois…

 

D’abord, en version sucrée …

Blinis à la confiture

Ingrédients :

2 yaourts à la grecque (de 150 g chacun)

150 g de farine

1 levure chimique

2 oeufs

1 pincée de sel

 

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients et laissez reposer 1 heure au frigo.

Huilez légèrement votre poêle et chauffez-la sur feu moyen. Versez-y des petites louches de pâte et laissez cuire. Lorsque les blinis font des petits trous, retournez-les pour cuire l’autre côté. Garnissez avec un peu de confiture.

 

Ensuite,  en version salée … 

Cette version a eu plus de succès !

 

Pour les blinis salés, c’est la même recette, j’ai juste ajouté dans une 1ère moitié de pâte des herbes de provence et de la ciboulette, humm…

Dans la 2ème partie de pâte, j’ai mis de la ciboulette, un peu de fromage râpé et du surimi râpé, re humm…

C’est une recette très facile à faire, il me semble en ajoutant juste de la ciboulette, un peu de fromage râpé et c’est top, pas besoin de plus !Bien sûr, vous pouvez ajouter ce que vous voulez, selon vos envies…c’est ça la cuisine

Bonne dégustation !