Chaque maman est unique…

 

Comme chaque maman est unique, chaque maman est magique…

Je viens en cette journée spéciale pour  souhaiter

Une très bonne fête à toutes les mamans.

Pour l’occasion, fillette m’a préparé ce succulent gâteau, ça m’a rempli de bonheur, merci fillette !

Il s’agit d’une recette (clic) qu’elle a déjà faite, elle a nappé le gâteau d’une ganache au chocolat qu’elle a préparé pour la première fois.

 

 

Gâteau noix de coco ganache au chocolat:

150 g de farine

150 g de sucre

100 g de noix de coco râpée

100 g de beurre fondu

2 oeufs

1 yaourt nature

1 sachet de levure chimique

1 petite pincée de sel

50 g de pépites de chocolat (facultatif)

Battre le sucre avec les oeufs puis ajouter petit à petit la farine, le sel, le yaourt, la levure et enfin tout doucement le beurre fondu.

Mélanger bien le tout puis incorporer la noix de coco et les pépites de chocolat.

Verser la préparation dans un grand moule beurré, cuire 20 minutes environ….laisser refroidir un peu et napper d’une ganache au chocolat, laisser refroidir encore un peu au frigo avant de déguster.

Ganache au chocolat: voir la vidéo. 

* On peut se passer des pépites de chocolat comme on peut remplacer la noix de coco par la poudre d’amandes ou de noisette…

 A bientôt