Un goûter hum…
Cet après-midi, j’ai fait un biscuit aux pommes, la recette est vraiment facile…
Biscuit aux pommes:
- 100 g de beurre
- 200 g de farine
- 125 g de sucre (j’ai remplacé 5g de sucre par un sachet de sucre vanillé)
- 3 oeufs
- 1 demi paquet de levure chimique
- 2 cuillerées de lait
- 1 petite pincée de sel
- 3 pommes
Faire ramollir le beurre, y ajouter le sucre puis les oeufs et le sel.
Ajouter peu à peu la farine et la levure mélangées, puis le lait.
La pâte doit être assez ferme, pour que les pommes restent à la surface. Si elle est trop dure, ajouter un peu de lait.
Verser la pâte dans un moule beurré et fariné.
Peler les pommes et les couper en quatre (moi, je les ai coupé en plusieurs quartiers mais ce n’était pas mieux!). Enlever les coeurs et inciser le dos de chaque quartier puis les placer sur la pâte.
Enfourner à four chaud pendant environ 40 minutes.
Saupoudrer de sucre en poudre après démoulage.
Demain sera le 1er jour du Ramadan, fasse que ce mois de jeûne soit agréable et bénéfique
« Ramadan Moubarek ».
Cette peinture est de l’artiste Farid BENYAA
